法国红酒拉菲葡萄品种,拉菲法国红酒采用何种葡萄制成?
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法国红酒拉菲葡萄品种,拉菲法国红酒采用何种葡萄制成?

法国红酒拉菲葡萄品种:拉菲法国红酒采用何种葡萄制成?

1. 葡萄品种对红酒的影响

红酒的口感和品质很大程度上取决于所采用的葡萄品种。拉菲法国红酒的制作也不例外,其所用葡萄品种成为了其成功的基石之一。红酒中常见的葡萄品种有黑皮诺、赤霞珠、梅洛、品丽珠等。不同的品种有着不同的香气、口感和色泽,因此不同的红酒品种也有着截然不同的风味特点。

法国红酒拉菲葡萄品种,拉菲法国红酒采用何种葡萄制成?

2. 拉菲法国红酒主要采用的葡萄品种

拉菲法国红酒主要采用的葡萄品种是赤霞珠和梅洛。这两个品种都是世界上最重要的葡萄品种之一,也是波尔多左岸的传统葡萄品种。赤霞珠和梅洛的特点是产量适中、适合长期陈放、香气浓郁、深色、单宁质地优异等。拉菲法国红酒中的赤霞珠和梅洛的混搭,为拉菲赋予了独特的风味,使得其备受推崇。

3. 拉菲的葡萄栽培和酿造

拉菲葡萄园主要位于波尔多市北部的康博尔中心区,占地67公顷。拉菲葡萄园的土壤是左岸波尔多的典型砂砾土,富含矿物质,为葡萄提供了得天独厚的生长环境。拉菲葡萄园内的每个葡萄树都由精益求精的园丁细心呵护。在最佳的气候和土壤条件下,拉菲的葡萄在优美宜人的环境中蓬勃生长。

拉菲葡萄园收获的葡萄经过严格的挑选后,先进行浸皮发酵,随后进行小木桶陈酿18到20个月。这种长时间的陈酿时间使得红酒的单宁质变得更加圆润,口感更加细腻。在陈酿的过程中,酒厂会通过不停地品尝和评估,对酒的质量进行监控,确保最终产品的品质卓越。

4. 拉菲法国红酒的特点

拉菲法国红酒的特点是从根源上定义的。首先是其所用的葡萄品种——赤霞珠和梅洛,赋予了酒体深色、单宁坚实的品质,且有着卓越的陈年潜力。其次,拉菲葡萄园独特的地理位置和沙砾土质的土壤,使葡萄含有丰富的矿物质和微量元素,加上合理的管理和采摘,使得葡萄在充分成熟的情况下酿造出的红酒,在色泽、香气和口感上都很出色。最后,酿造过程中的精益求精和严谨的工艺,使得拉菲法国红酒的口感更加丰富,深受国际市场的喜爱。

总之,拉菲法国红酒的成功在于其对于葡萄品种的精挑细选和对酿造过程的不断追求及完美的管理,以确保酿造出口感深远的红酒。